鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，是许多人早餐的必备食材。但是，鸡蛋放的时间长了会出现腐坏的情况，而且影响营养价值。所以，为了让鲜蛋保存尽可能长的时间，让我们来了解一下正确的冰箱储存方法。
几种鸡蛋保存方法
不放入冰箱，直接保存
在国内有些地区，人们会在室温下将鸡蛋直接摆放在鸡蛋架上，这种方法对于吃蛋皮的人来说，相比较放冰箱要更方便。一般来说，室温下保存的鸡蛋可以保存三五天，在冬天甚至可以选择放在窗户外，或者在阳台处，因为这些地方的温度比较低，所以鸡蛋就不会出现太多问题。不过，如果是暴晒的话，还是不要这么干，避免营养流失，在常温下保存鲜蛋的时间需要注意。
温度保存在地下室
有一些人家中有地下室，因为温度较低适合于鸡蛋的存储。此外，在鸡蛋架上放一些竹垫、藤垫，这样也可以吸收潮气，使蛋壳不容易腐烂。
放入冰箱的保存法
如果你家有冰箱，也可以把鸡蛋放在里面，这是最常见的储存方法。通常来说，鸡蛋最好放在冰箱里面比较靠后的位置，这样可以避免受到温度变化的影响，并且也防止与其他食材混合。
如何储存鸡蛋
冰箱储存的方法
将鸡蛋放入冰箱的一个盒子里，一般来说，这个盒子最好是专门的零食盒或调料盒，然后把这个盒子放在冰箱的最后面或最下面。
鸡蛋的摆放方法
鸡蛋最好不要直接放在冰箱底层，因为那里的温度相对较低，可能导致鸡蛋变冷。而且鸡蛋也不能放置在其他重物压住，这样可能会破坏鸡蛋壳。
鸡蛋的保存时间
新鲜的鸡蛋可以放在冰箱里保存四到五周，但这取决于温度的稳定性。比如，冰箱经常被打开，每两到三天就会清理一次里面的食物，这样的情况下，鸡蛋的寿命就会稍微缩短一些。
如何检查鸡蛋的新鲜程度
使用水来检查
把一个鸡蛋放进装满水的碗里面，如果鸡蛋沉到了碗底，那么这个鸡蛋是新鲜的；如果鸡蛋浮在水面上，说明这个鸡蛋太老了，最好不要吃。
使用灯光来检查
将鸡蛋拿到灯下，如果鸡蛋内侧完全看不到空隙，那么这个鸡蛋应该是新鲜的。如果能看到一点空隙，说明这个鸡蛋有一定的年代了。如果里面的蛋黄呈现出一定的绿色，在尝试观察一次之后，就不应该再使用这个鸡蛋了，因为这时候已经开始腐烂了。
结论
总的来说，鸡蛋的储存方法对于鸡蛋自己的品质和保鲜期有很大的影响，如何更好地保存鸡蛋也是我们需要掌握的一项生活妙招。
