乌龙茶是中国六大茶类之一，原产地为福建省，以其独特的鲜香、回甘和口感闻名于世。乌龙茶属于未全发酵的茶，介于绿茶和红茶之间。
这里介绍国内外十大著名的乌龙茶品种和特色。
铁观音
铁观音是中国最著名的乌龙茶之一。其茶叶由长卷成环，色泽翠绿带黄，汤色金黄明亮。铁观音茶汤韵味浓郁，带有特有的果香味和丝滑的口感，是乌龙茶中的代表品。产区在福建武夷山。
大红袍
大红袍是中国的另一种著名乌龙茶，产地在福建省武夷山。该茶叶为半球形卷曲，色泽墨绿，香气浓郁，品尝起来滋味醇厚，具有陈香和石英质的气息。大红袍是乌龙茶中口感最浓烈的品种之一。
水仙
水仙是中国浙江乌龙茶的代表品种，产区在杭州西子湖附近。水仙茶的特点是香气清雅、滋味鲜爽，带有淡淡的花香气息。水仙茶叶鲜嫩柔滑，外形挺直，色泽翠绿带黄，有“绿茶清香，红茶红艳，乌茶凉爽”的说法。
东方美人
东方美人是台湾最受欢迎的乌龙茶之一。它的芽叶鲜嫩柔软，茶汤颜色金黄，带有水果及蜜饯的香气，滋味甘醇爽口，回甘泛滞。在台湾，东方美人被认为是乌龙茶中的“香皇”，其独特香气令人爱不释口。
凤凰单丛
凤凰单丛是中国广东乌龙茶中的代表品种。其茶叶呈条索状，并晶莹剔透，色泽金黄，香气浓郁，具有热带水果的味道和花香气息。凤凰单丛依据品种的不同，具有石膏、桂花、芒果等多种不同的香气。
四季春
四季春是台湾乌龙茶中的著名品种之一。其茶叶颜色呈现金黄色，茶汤回甘鲜爽，带有蜜香气，有奶油的香味和口感。四季春是一种综合佳品，便宜而且好茶，被誉为台湾乌龙茶中的“草莓”。
岩茶
岩茶的产地位于福建省武夷山，茶叶外形如小石头，色泽黑暗有光，蕴含着深厚的岩石气息。岩茶在制作时经过特殊的火炭烘焙，使其茶汤色泽红艳，干香熏人，以烟、香、甘为主要风味。
黄金桂
黄金桂是中国福建省乌龙茶的一种名品，茶叶形状卷曲，在水中张开后，叶泡称“黄金花”。黄金桂的香气浓郁，有桂花和蜜香味，滋味醇和，入口后有浓郁的甜味，唇齿留香，是乌龙茶中口感最特别的品种之一。
宝山雪菊乌龙
宝山雪菊乌龙是中国安徽宝山产区的一种乌龙茶，采用乌龙茶叶和天然雪菊花融合而成。它的茶香带有雪菊花的清香，茶汤清爽不渣，有甘韵和花香的气息。在冷天喝它，就像喝着质感细腻的温暖茶水，是宝山乌龙茶的代表品种之一。
金萱
金萱是台湾著名的乌龙茶品种之一，色泽黄亮明亮透亮。它是一种多肉叶品种，茶汤香气清幽，滋味醇厚，回甘甜润，有浓厚的果香味。金萱茶是广受欢迎的“低温乌龙茶”，适合冬天食用。
冻顶乌龙
冻顶乌龙产自四川省峨眉山冰山下，以其鲜花冰清、甘醇回甘的滋味著称。茶叶呈现橄榄绿色，汤色金黄，带有石榴花的香气。冻顶乌龙采青的时间非常短，十分精细，加之烘焙和陈化技巧独特，因此其茶汤滋味鲜爽、回甘明显。
总结
以上介绍了国内外十大著名的乌龙茶品种和特色，每一种乌龙茶都有其独特的香味、口感和茶文化背景。无论是口感浓烈或是清雅甜润，每一杯乌龙茶都值得一试。
