我们经常说，大蒜有杀菌消炎的作用 ，很多人也喜欢在烹饪的时候，在菜肴里面里面放一些大蒜，来提升菜肴的口味。
但也有一些朋友表示吃完大蒜之后，感觉很烧心，胃疼，这是为什么呢？ 大蒜到底是伤胃还是养胃呢？今天刘医生就给大家一次讲清楚。
首先， 大蒜的性味比较辛辣 ，算是辛辣的食物了，我们如果空腹的情况下，又吃了很多，是很容易刺激胃粘膜的，胃粘膜被刺激到，我们就会觉得胃疼，烧心，这很正常。我们可以避免在空腹的时候吃太多的生蒜， 如果实在是烧心难耐，我们也可以多喝水，或者喝点牛奶，酸奶，来稀释一下大蒜对胃粘膜的刺激。
那大蒜是伤胃，还是养胃呢？
中医认为，大蒜的性味是辛温的，又归脾胃经，大肠经，所以可以温补脾胃阳气，温通肠道， 如果是脾胃比较虚寒的人群，表现在平常容易手脚冰凉，怕冷的，很怕吃凉的，很容易拉肚子的，可以通过大蒜来温阳散寒，还可以行气通滞， 这种情况下，是属于养胃的范畴的 。
但中医讲究辨证，如果本来就是阴虚，火热的体质，胃里有火，口臭，口干，大便还容易干结 ，解出的时候需要费力的，可能 就不需要温燥的大蒜了 ，也就是说，这个时候，对于身上有热，或者阴液不足的人，大蒜是伤害我们的身体的。
还有一点需要提醒大家的是， 晚上的时候，不要食用太多的大蒜 ，因为大蒜会鼓动我们身上的阳气，导致阴液不能宁静，神志不能安宁，出现失眠的情况。
不知道说到这里，大家有没有看明白，现在能不能根据自己的症状，来判断自己适不适合吃大蒜呢？
大家还有什么不清楚的， 可以在评论区留言讨论，我有时间就会回复大家 。
